主页 > 最新头条 >

醋炒银芽肉丝

醋炒银芽肉丝的做法详细介绍

分享醋炒银芽肉丝的做法,让更多人知道 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:京菜营养不良食谱家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱
菜品口味咸酸味主要工艺滑炒
食材明细
猪肉(瘦)225克绿豆芽150克
鸡蛋清40克
大葱10克植物油30克
15克胡麻油10克
2克芡粉10克
味精1克胡椒1克
料酒5克

醋炒银芽肉丝的做法详细步骤

1. 将猪肉切成细丝,以盐1克、蛋清、生粉略拌,绿豆芽掐凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)去头尾,洗净;葱姜洗净切末。
2. 大火烧热炒锅,倒入300克油,油稍热即下肉丝过油,见肉色转白,捞出沥油。
3. 大火烧热炒锅,倒油10克,下葱末爆香,续下豆芽炒三四下,加盐1克、味精、胡椒粉、料酒、肉丝炒匀,起锅前淋上醋烹出香味,再浇花椒油即成可盛盘供食。

醋炒银芽肉丝的做法小贴士

制作要诀:
花椒油系以麻渍熬花椒的油,有特殊的香味。
健康提示凤凰彩票网(5557713.com):
1. 猪肉与绿豆芽配合炒食,是一道营养均衡的佳肴。
2. 适合大多数人食用。
食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 美食分享,让更多人知道